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开心做菜,开心做菜是种享受!
1/3 准备好净玉米粒,生菜洗净,肉末,鸡蛋两个,葱姜蒜。
2/3 净基围虾头尾分开,葱姜用开水泡一泡,然后取葱姜水倒入,加了盐,鸡精,味精,鸡蛋,生粉的肉末里准备搅打。
3/3 取虾尾用搅打好的肉末包住,虾尾露一些在外面,放入油锅里炸,再将干净锅热油爆香玉米粒,再放入生菜翻炒几下,加入盐,鸡精,味精,胡椒粉翻炒均匀出锅装盘。
肉丸包住虾尾炸好后,装盘里放进蒸锅蒸几分钟,再将炒好的生菜玉米粒装在盘中间。