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美味小黄瓜
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美味小黄瓜

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腌的时候尽量把黄瓜里的水分挤干

作者: 忙碌的闲人zh
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 放油爆锅,放花椒大料,红辣椒,蒜,加入2:1:1的酱油,醋,水熬汁,放一点白糖调味

    1/9 放油爆锅,放花椒大料,红辣椒,蒜,加入2:1:1的酱油,醋,水熬汁,放一点白糖调味

  • 黄瓜洗净

    2/9 黄瓜洗净

  • 切条撒盐腌制

    3/9 切条撒盐腌制

  • 藕切条,辣椒切段开水焯一下,清水冲凉备用

    4/9 藕切条,辣椒切段开水焯一下,清水冲凉备用

  • 莴苣切段撒盐腌制

    5/9 莴苣切段撒盐腌制

  • 花生米炒熟去皮备用

    6/9 花生米炒熟去皮备用

  • 待黄瓜,莴苣码出水挤干后,放入焯好的藕段,青椒,花生米,姜片,倒入凉透的汤汁。

    7/9 待黄瓜,莴苣码出水挤干后,放入焯好的藕段,青椒,花生米,姜片,倒入凉透的汤汁。

  • 密封存入冰箱冷藏一天后即可食用

    8/9 密封存入冰箱冷藏一天后即可食用

  • 味道美美哒

    9/9 味道美美哒

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