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小龙虾类似于河蟹，也有虾黄，非常鲜美。我个人特别喜欢吃清蒸的，原汁原味。
1/5 龙虾多洗几遍
2/5 备好葱蒜姜。
3/5 锅中放入葱、姜、盐和料酒和适量水，捞入龙虾煮
4/5 烧开后再炖煮2分钟就熟了。
5/5 碟子里放入蒜末儿和香醋，龙虾摆盘，可以开吃了。
龙虾一定要煮熟了，否则里面会有寄生虫。
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