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糕仔
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糕仔

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作者: 姝艳Samaj9nd
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将糖水加水融化

    1/3 将糖水加水融化

  • 2/3 糖水中加入鸡蛋,打散后再加入糕粉,充分搅拌,直至没有粉团,表面有小气泡

  • 将搞好的粉浆倒入蒸盘中,静止5分钟,锅内倒入水,烧开,放入蒸盘,蒸15分钟

    3/3 将搞好的粉浆倒入蒸盘中,静止5分钟,锅内倒入水,烧开,放入蒸盘,蒸15分钟

  • 小贴士

    本人较懒,只拍了两张照片,蒸好的糕点有5-6cm高,并且全盘高度均匀。(注:在家可能没有那么大的托盘,建议分量都减半或变成1/4)

    作者: 姝艳Samaj9nd

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