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#蒸菜#多味砵仔糕

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作者: 大月亮鱼
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 砵仔糕粉可以用木薯粉和澄粉代替。

    1/4 砵仔糕粉可以用木薯粉和澄粉代替。

  • 白糖和粉还有水搅拌均匀。

    2/4 白糖和粉还有水搅拌均匀。

  • 芒果切小粒,火龙果籽泡开。可以选择自己喜欢的口味,选择配料。小碗底抹上一层油,加入一小勺粉浆,上蒸笼,蒸至碗底那一小层粉浆变透明,打开盖子,在碗里加入配料和粉浆。尽量不要让配料碰到碗壁。

    3/4 芒果切小粒,火龙果籽泡开。可以选择自己喜欢的口味,选择配料。小碗底抹上一层油,加入一小勺粉浆,上蒸笼,蒸至碗底那一小层粉浆变透明,打开盖子,在碗里加入配料和粉浆。尽量不要让配料碰到碗壁。

  • 盖上盖子,中火蒸10分钟,粉浆全部变透明就熟了。晾晾,用竹签顺着碗壁划一圈,就可以插起来吃了,也可以像这样装在锡箔纸盒里招待客人喔。

    4/4 盖上盖子,中火蒸10分钟,粉浆全部变透明就熟了。晾晾,用竹签顺着碗壁划一圈,就可以插起来吃了,也可以像这样装在锡箔纸盒里招待客人喔。

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