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砵仔糕
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砵仔糕

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独家 · 11.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.4万

第一次做砵仔糕,没想竟然成功了,真的好Q哦!棒棒哒

作者: 灵子25
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将所需材料备好

    1/8 将所需材料备好

  • 将糕粉倒入盘里加水搅拌成浆糊状

    2/8 将糕粉倒入盘里加水搅拌成浆糊状

  • 将白糖放入干净的锅里加水烧开溶化

    3/8 将白糖放入干净的锅里加水烧开溶化

  • 将溶化好的糖浆倒入搅拌好的粉浆中搅拌均匀

    4/8 将溶化好的糖浆倒入搅拌好的粉浆中搅拌均匀

  • 锅里放水烧开,将小碗放上蒸笼预热

    5/8 锅里放水烧开,将小碗放上蒸笼预热

  • 往小碗放入红豆馅、倒入粉浆,盖上锅盖蒸20分钟

    6/8 往小碗放入红豆馅、倒入粉浆,盖上锅盖蒸20分钟

  • 将蒸好了的砵仔糕拿出来放凉即可享用

    7/8 将蒸好了的砵仔糕拿出来放凉即可享用

  • 又Q又好吃的砵仔糕完成了

    8/8 又Q又好吃的砵仔糕完成了

  • 小贴士

    粉浆一定要调好稠密度,糖的份量根据个人喜欢去添加就好

    作者: 灵子25

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