吉野家肥牛饭的做法_菜谱_香哈网
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吉野家肥牛饭
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吉野家肥牛饭

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作者: 高明小哥哥jjv6
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 碗里倒入适量生抽

    1/23 碗里倒入适量生抽

  • 盐

    2/23

  • 白糖

    3/23 白糖

  • 耗油

    4/23 耗油

  • 加入水淀粉

    5/23 加入水淀粉

  • 酱汁调好备用

    6/23 酱汁调好备用

  • 老姜切片,洋葱切细条

    7/23 老姜切片,洋葱切细条

  • 油锅小火,下姜片

    8/23 油锅小火,下姜片

  • 下洋葱

    9/23 下洋葱

  • 待洋葱变透明,调中火,下肥牛卷

    10/23 待洋葱变透明,调中火,下肥牛卷

  • 加入适量料酒

    11/23 加入适量料酒

  • 肥牛会出水

    12/23 肥牛会出水

  • 将肥牛出的水炒干

    13/23 将肥牛出的水炒干

  • 加入备好的酱汁

    14/23 加入备好的酱汁

  • 加入清水,刚没过牛肉即可,加少量老抽上色

    15/23 加入清水,刚没过牛肉即可,加少量老抽上色

  • 倒入高压锅,牛羊肉模式,时间30分钟

    16/23 倒入高压锅,牛羊肉模式,时间30分钟

  • 胡萝卜切片,西蓝花洗净分成小朵

    17/23 胡萝卜切片,西蓝花洗净分成小朵

  • 沸水下锅,加适量盐,几滴油,煮3分钟

    18/23 沸水下锅,加适量盐,几滴油,煮3分钟

  • 捞起沥干备用

    19/23 捞起沥干备用

  • 高压锅时间到后,将牛肉倒回炒锅

    20/23 高压锅时间到后,将牛肉倒回炒锅

  • 挑出老姜

    21/23 挑出老姜

  • 大火稍微收汁,还要留点汁,方便拌饭哦

    22/23 大火稍微收汁,还要留点汁,方便拌饭哦

  • 香气满满的肥牛饭做好了,绝对是吉野家的味道哦~~家里每人盛一碗,全部吃光光!

    23/23 香气满满的肥牛饭做好了,绝对是吉野家的味道哦~~家里每人盛一碗,全部吃光光!

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