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野芹菜含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分。野芹菜别具芳香，还能增强人的食欲。家里有小孩偏食厌食的，可以试试做几道含野芹菜的菜式。今天用腊肉和野芹菜炒也别具风味！
15分钟
红油味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/12 来一张成品图。
2/12 将所需食材洗净备用。
3/12 野芹菜切段，辣椒切长条，蒜切片，姜切末，小米椒切小段，腊肉切片。
4/12 锅烧热，下入20克食用油。
5/12 放入姜、蒜爆香。
6/12 放入腊肉煸炒。
7/12 炒至腊肉变色。
8/12 放入野芹菜。
9/12 将野芹菜与腊肉翻炒均匀。
10/12 放入青辣椒和小米椒，翻炒片刻。
11/12 放入生抽，翻炒均匀。
12/12 一道美味的野芹菜炒腊肉制作完成。
腊肉本身有咸味，盐要少放。全程都不用加水，炒芹菜会出水。
