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野芹菜是一种高营养的蔬菜，含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分，野芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，每100克芹菜叶含钙量高达366毫克。芹菜叶还含维生素B1、维生素B2等人类所需微量元素。野芹菜的叶含有挥发性物质，别具芳香，还能增强人的食欲。家里有小孩偏食厌食，可以试试做几道含野芹菜的菜色喔！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 野芹清洗干净，控干水份，切成小段。
2/8 腊肉切成丝。
3/8 起锅烧热，倒入腊肉小火炼油。
4/8 待油炼出，肉丝变细，加入葱爆香。
5/8 再加入野芹煸炒。
6/8 加入盐继续煸炒几下。
7/8 最后倒入鸡精，出锅！
8/8 成品图！腊肉的腊香和野芹的清香完美融合，味道不错哦！
腊肉里炼出油就足够了，无需再另外加油；炒的时间必须短，炒的时间长颜色就不好看了。营养也丢失了！
