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炸鱼块
45分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/8 将买回的草鱼，洗干净，里面的黑的，一定处理干净。
2/8 将鱼切成大小均匀的块
3/8 将葱姜蒜，辣椒，花椒，八角，盐，料酒等调料放入切好的鱼块内，搅拌均匀。
4/8 将搅拌均匀的鱼块用保鲜膜包裹，放到冰箱里，腌制5小时。
5/8 将鱼块用面粉鸡蛋拌均匀，让面粉裹着鱼块
6/8 起锅，锅中倒入适量的油
7/8 油烧热后，将鱼块依次放进锅中
8/8 炸完一遍后可将所有的鱼再炸一遍，确保鱼块炸熟，炸稣
最后的两块白的是豆腐，放入鸡蛋，使鱼块味道更津，大家快来试下吧，我的火有点大了，以至于有的颜色有点黑。。
