保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 2718收藏
独家 · 9175浏览 · 1.4万做过 · 站内排名39.6万
东北特产~清香味，跟香椿很像
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 新鲜的刺老芽，我买了一捆，20元
2/8 处理刺尖，小心手
3/8 把多余的刺和叶片剥掉
4/8 剥好的嫩芽，清洗干净
5/8 开水焯1分钟捞出，攥干水分
6/8 留6棵备用，其他分袋放冰箱冷冻，解冻后口感一样
7/8 把焯过水的刺老芽切碎打入鸡蛋，放入盐，十三香，少量鸡精打散
8/8 煎熟即可食用，最简单的佐料，最天然的美食
