火腿炒刺老芽的做法_菜谱_香哈网
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火腿炒刺老芽
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火腿炒刺老芽

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平时人们多吃一些刺老芽,能为身体补充丰富营养,它含有十几种氨基酸和二十几种矿物质,还含有丰富的植物蛋白,这些物质都是人体正常代谢是必须的重要营养,他们对人体吸收后能提高人体各器官功能并能维持人体正常代谢,对增强人类身体素质有很大的好处。2、补益气血 刺老芽还能补血也能预防缓解贫血,含有的微量元素铁和磷以及胡萝卜素等营养被人体吸收后,能增强人体造血功能,并能加快人体内血红细胞合成,能补益气血也能缓解人类的面色暗黄和气血亏虚。3、预防高血压,刺老芽还能预防高血压发生,因为它是一种高钾低钠的绿色蔬菜,人们食用它可能加快身体的钠盐代谢,可以防止人体因钠盐过高而导致高血压。刺老芽中含有的活性成分还能调节人体内分泌,它能加快人体内肾上腺激素分泌这种物质数量增加以后,人体出现高血压的几率也会明显下降。4、保护眼睛刺老芽对人类眼睛还有明显保护作用,它含有的维生素能提高视网膜功能并能影响视神经,可防止视力下降并能缓解眼疾了,而它含有的胡萝卜素则能加快人体内柿子制合成,能增强人类眼睛在黑暗中的事物能力,经常食用能降低人类夜盲症的发病。

作者: 开心的陈开心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 采购回来的刺老芽去除根部老的部分。

    1/12 采购回来的刺老芽去除根部老的部分。

  • 捡摘好的刺老芽洗干净备用。

    2/12 捡摘好的刺老芽洗干净备用。

  • 火腿切小片备用。

    3/12 火腿切小片备用。

  • 刺老芽斜刀切好备用。

    4/12 刺老芽斜刀切好备用。

  • 取锅烧水,待水烧开放入切好的火腿过一分钟水捞出备用。

    5/12 取锅烧水,待水烧开放入切好的火腿过一分钟水捞出备用。

  • 换水继续等待水开放入刺老芽过一分钟水捞出沥水备用。

    6/12 换水继续等待水开放入刺老芽过一分钟水捞出沥水备用。

  • 锅中烧油,放入干辣椒段。

    7/12 锅中烧油,放入干辣椒段。

  • 接着倒入火腿炒香。

    8/12 接着倒入火腿炒香。

  • 待火腿炒香倒入刺老芽翻炒。

    9/12 待火腿炒香倒入刺老芽翻炒。

  • 因为火腿本身盐味重就不需要加盐了,加入鸡精和味精翻炒均匀。

    10/12 因为火腿本身盐味重就不需要加盐了,加入鸡精和味精翻炒均匀。

  • 出锅装盘。

    11/12 出锅装盘。

  • 可以开始享用了。

    12/12 可以开始享用了。

  • 小贴士

    刺老芽身上带刺,操作的时候需要注意。

    作者: 开心的陈开心

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