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45分钟
五香
中级
其他
其他
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1/13 鸭脖泡出血水
2/13 扯掉鸭脖上的一层白色油脂
3/13 放入锅内焯水，放入生姜去腥
4/13 沸腾出沫即可关火捞出
5/13 捞出洗净
6/13 将鸭脖放入锅内，放入茴香和辣椒
7/13 放入适量生抽
8/13 放一些老抽和蚝油
9/13 煮一会之后加一小块冰糖调味
10/13 煮到鸭脖上色开小火继续卤
11/13 卤致鸭脖入味上色即可关火
12/13 冷却切成均匀的段放在汤汁中浸泡一下
13/13 装盘拍上成品图，喜欢鸭脖的友友赶紧动起手来，简单又美味
