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春夏之间的时节是吃白芦笋最好的时间，脆嫩清鲜的白芦笋入口甘甜爽口，无论怎么吃都很喜欢。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/14 新鲜挖出来的白芦笋
2/14 洗净表皮的泥土，去掉表层的皮后斜刀切块
3/14 切好的白芦笋放入水中浸泡一会
4/14 猪肉切丝，蒜切片
5/14 锅中烧开水，加入白醋（用醋能去掉白芦笋自带的少许甘苦）
6/14 放入泡过的白芦笋抄水20秒（千万别煮太久，软了就不好吃了）
7/14 锅中烧热油，加入猪肉煸炒
8/14 待肉变色后
9/14 加入适量豆瓣酱
10/14 煸炒出香味
11/14 放入蒜片煸香
12/14 放入抄过水的白芦笋快速煸炒均匀
13/14 加少许盐调味即可
14/14 一道美味的脆白芦笋就做好了
