8.5万点赞 · 2716收藏
独家 · 9695浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.7万
沾上几朵小花,感觉还挺漂亮。
1/12 温水化开酵母,糖。把淡奶油面粉全部到在面包机
2/12 先用工具把面粉和水合在一起,不要有干面粉。
3/12 用面包机和面,然后醒发。
4/12 醒发好后的样子。
5/12 揉匀。
6/12 擀成0.3左右的大片用模具轧圆片
7/12 全部压完。
8/12 把圆片上刷上油,撒点干面粉也行。
9/12 折上,在上面压出纹路。在饼的底部捏出一个小把。
10/12 事先准备的3种颜色的小花
11/12 小花背面刷点水粘好。
12/12 再醒发20分钟。放入锅里水开蒸7分钟关火。出锅装盘。
面团的软与硬依个人喜好添加水。放淡奶油是因为家里存的太多了。不喜欢淡奶油的可以换成水。