荷叶饼鸡肉蔬菜卷的做法_菜谱_香哈网
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荷叶饼鸡肉蔬菜卷

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荷叶饼口感劲道,软硬适中,夹上滑嫩的鸡肉与爽口的蔬菜,真的是美味可口哦!

作者: 简爱271
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 高筋面粉加入二克盐

    1/17 高筋面粉加入二克盐

  • 注入沸水搅拌均匀

    2/17 注入沸水搅拌均匀

  • 再加入冷水搅拌均匀

    3/17 再加入冷水搅拌均匀

  • 揉成光滑的面团

    4/17 揉成光滑的面团

  • 搓成长条,切成大小均匀的剂子

    5/17 搓成长条,切成大小均匀的剂子

  • 一个剂子抹上一点油,与另一个剂子合在一起

    6/17 一个剂子抹上一点油,与另一个剂子合在一起

  • 擀成薄饼

    7/17 擀成薄饼

  • 小火烙制,看到饼皮有泡泡鼓起翻面

    8/17 小火烙制,看到饼皮有泡泡鼓起翻面

  • 再有泡泡鼓起就好了

    9/17 再有泡泡鼓起就好了

  • 趁热把两张饼分开

    10/17 趁热把两张饼分开

  • 鸡腿肉煎至两面金黄加入料汁加盖焖煮约十分钟

    11/17 鸡腿肉煎至两面金黄加入料汁加盖焖煮约十分钟

  • 将鸡腿肉切条

    12/17 将鸡腿肉切条

  • 取一张荷叶饼夹上鸡腿肉

    13/17 取一张荷叶饼夹上鸡腿肉

  • 夹上苦菊卷成卷

    14/17 夹上苦菊卷成卷

  • 从中间切开

    15/17 从中间切开

  • 一道美味的荷叶饼鸡肉蔬菜卷就做好了

    16/17 一道美味的荷叶饼鸡肉蔬菜卷就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    苦菊提前清洗干净,用淡盐水浸泡十分钟再洗净,也可以加一点黄瓜条或者胡萝卜丝,自你喜欢的前提下哦!

    作者: 简爱271

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