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松软香甜，造型别致。
56分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/14 面粉和无铅双效泡打粉混合均匀。
2/14 水，糖，酵母，淡奶油。倒入混合好的面粉里。
3/14 把所有材料揉均匀，水的用量根据自己面粉的吸水性来定，我是用了110克水，先加到100克，剩下的水一点点加入，以免水量加多。面团揉光滑，盖上保鲜膜饧10分钟到20分钟，根据室温决定。
4/14 准备好橄榄油。
5/14 取出面团揉几下。
6/14 每个按30克平均分成若干小剂子。
7/14 小剂子按扁擀成圆形。
8/14 刷上薄薄的一层油。
9/14 刷好油的样子。
10/14 把刷好油的圆片对折。
11/14 用小水果刀拉出一道道的印子。并用刀背在半圆形的两边往里推一下。下面中间部位用手捏一下。
12/14 如图形状。
13/14 摆放在铺了笼屉布的笼屉里。
14/14 水开后蒸8分钟，关火不要马上掀锅盖，再捂5分钟再揭开锅盖拿出荷叶卷。
和面加水不要一下子都加进去，预留10克水的量，一点点加入，直到软硬合适。蒸好后不要马上掀锅盖，要等五分钟再掀锅盖。
