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虾丸
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虾丸

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不是很圆

作者: 惜曼酱大魔王57
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大虾去头掐尾,踢出虾线,剥掉虾壳,洗净备用

    1/7 大虾去头掐尾,踢出虾线,剥掉虾壳,洗净备用

  • 葱,姜切末备用

    2/7 葱,姜切末备用

  • 取两枚鸡蛋,只用蛋清

    3/7 取两枚鸡蛋,只用蛋清

  • 虾仁,蛋清,葱姜末,少许盐一起放入辅食机打碎

    4/7 虾仁,蛋清,葱姜末,少许盐一起放入辅食机打碎

  • 胡萝卜切碎放入辅食机打碎

    5/7 胡萝卜切碎放入辅食机打碎

  • 加入面粉,淀粉沿同一方向搅拌均匀

    6/7 加入面粉,淀粉沿同一方向搅拌均匀

  • 取锅烧水,用勺子团出圆球放水中煮熟即可(为了赶时间就没弄特别圆)

    7/7 取锅烧水,用勺子团出圆球放水中煮熟即可(为了赶时间就没弄特别圆)

  • 小贴士

    没有辅食机可以用刀剁碎虾肉,效果一样

    作者: 惜曼酱大魔王57

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