保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 1859收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.8万
做了好多次都不成形，终于找到原因
36分钟
烧烤味
中级
甜点
其他
其他
1/9 玉米淀粉加奶加火龙果泥混合拌匀备用，
2/9 两个蛋清加3克糖
3/9 加几滴柠檬汁
4/9 打蛋器高速打发至硬性发泡，有小直角
5/9 取1/3的蛋白和混合好的奶粉糊翻拌均匀
6/9 倒入剩余的蛋白中
7/9 翻拌均匀
8/9 一定要翻拌的手法
9/9 倒入裱花袋中挤在烤盘上上下火90度1个小时
