6.1万点赞 · 2848收藏
4.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名24.1万
1/11 糯米泡四个小时,大枣和花生米浸泡一两个小时
2/11 粽叶开水中煮两分钟
3/11 煮粽子的锅底放篦子(要煮三个小时,不放篦子会糊锅底)
4/11 两片煮好的粽叶,如图微个三角
5/11 放糯米,花生米,大枣
6/11 如图粽叶盖住馅料
7/11 如图
8/11 用绳子捆绑结实
9/11 都包好后放入铺有篦子的锅里
10/11 加入凉水,水没过粽子之后再加一些
11/11 先大火煮一个小时,再改小火煮两个小时就可以了
糯米一定要浸泡四个小时,大枣和花生米也要浸泡一两个小时