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包粽子
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包粽子

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粽子是中国的传统节庆美食,端午节快到了,又是一年一度吃粽子的季节,你吃了吗?

作者: redrose2
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米洗净浸泡24小时备用

    1/10 糯米洗净浸泡24小时备用

  • 粽叶浸泡洗净备用

    2/10 粽叶浸泡洗净备用

  • 马莲草浸泡洗净备用

    3/10 马莲草浸泡洗净备用

  • 蜜枣备用

    4/10 蜜枣备用

  • 粽叶去蒂放适量糯米,蜜枣包粽子

    5/10 粽叶去蒂放适量糯米,蜜枣包粽子

  • 包好后用马莲草捆绑

    6/10 包好后用马莲草捆绑

  • 每一个都这样操作

    7/10 每一个都这样操作

  • 高压锅锅底铺粽叶

    8/10 高压锅锅底铺粽叶

  • 然后把粽子摆入锅中,加入水,水要漠过粽子一点,粽子上压一个盘子,盘子上放一块干净的石头,大火开锅,高压锅冒气小火30分钟,关火自然排气,静置2小时即可

    9/10 然后把粽子摆入锅中,加入水,水要漠过粽子一点,粽子上压一个盘子,盘子上放一块干净的石头,大火开锅,高压锅冒气小火30分钟,关火自然排气,静置2小时即可

  • 香喷喷的粽子就可以享用了

    10/10 香喷喷的粽子就可以享用了

  • 小贴士

    糯米如果泡发得当,泡的时间越长越好,这样煮出的粽子特别糯。

    作者: redrose2

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