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粽子是中国的传统节庆美食,端午节快到了,又是一年一度吃粽子的季节,你吃了吗?
1/10 糯米洗净浸泡24小时备用
2/10 粽叶浸泡洗净备用
3/10 马莲草浸泡洗净备用
4/10 蜜枣备用
5/10 粽叶去蒂放适量糯米,蜜枣包粽子
6/10 包好后用马莲草捆绑
7/10 每一个都这样操作
8/10 高压锅锅底铺粽叶
9/10 然后把粽子摆入锅中,加入水,水要漠过粽子一点,粽子上压一个盘子,盘子上放一块干净的石头,大火开锅,高压锅冒气小火30分钟,关火自然排气,静置2小时即可
10/10 香喷喷的粽子就可以享用了
糯米如果泡发得当,泡的时间越长越好,这样煮出的粽子特别糯。