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亲们都觉得我今天这个粽子挺好看 那我就分享一下这个粽子的包法 一斤米大概能包8-10个 由于包的过程没有拍步骤 所以拿四片叶子示范一下 希望亲们包的更好
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 叶子卷两圈
2/8 第二片叶子直接放上不必插进第一片叶子里 卷一圈
3/8 同理放第三片叶子
4/8 第四片叶子
5/8 放一个枣子放一勺米 再放两个枣子 再盖一层米 盖住 向下包裹
6/8 捏起角 除了好看还便于捆绑
7/8 折过来再翻下去
8/8 捆绑好
米压实一点 但不能过于用力 好多人包出来挺好看 但一煮全散了 原因两个 一个是没有正确摆放 煮粽子必须正一个反一个交叉摆 另外就是必须压实 可以用两个盘子压在粽子上面 水没过粽子即可 锅底要铺上粽叶 我用的高压锅 上汽后十分钟 关火 焖一会放掉气 一定要注意安全 捞出放盆里 开吃 喜欢吃凉的粽子的亲们待粽子稍凉后放凉水中浸泡一会 软糯香甜的粽子就这样诞生了
