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营养不营养的好吃就行，何况有营养！
25分钟
红油味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/6 麻烦的洗虾，用牙刷刷干净小龙虾腹部，拉住虾尾中间拉出虾线，冲洗干净待用。
2/6 锅烧热，加入植物油烧至七八成，依次加入葱姜蒜煸炒出香味。
3/6 加入干红辣椒和麻椒继续煸炒
4/6 加入郫县豆瓣酱继续煸炒，因为郫县豆瓣酱比较咸，所以少放盐。
5/6 加入小龙虾继续翻炒，然后加入适量清水，没过小龙虾二分之一处，盖盖中火闷炖20分钟
6/6 然后转大火收汁，大功告成！！！
