保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 3475收藏
7.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2856
小朋友的节日要到了，做款熊掌饼干，估计小朋友会很喜欢。
25分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/16 成品图
2/16 准备所需食材。
3/16 黄油常温软化，加入糖放盆里。
4/16 用打蛋器将黄油打发。
5/16 鸡蛋搅散分两次到入黄油里。
6/16 第一次到入的蛋液要用打蛋器充分的和黄油搅拌均匀再加入下一次蛋液。
7/16 黄油和蛋液充分拌匀。
8/16 将面粉，可可粉，盐，泡打粉，筛入黄油里。
9/16 用刮刀先拌匀。
10/16 揉成面团就可以了，不要过度揉面防止起筋。
11/16 将面团分好，大的14克，小的4克，揉圆后稍微按扁，将三个小面团贴着大的边上连接好。
12/16 依次做好，烤箱提前预热160度°15分钟。
13/16 烤好取出凉凉。
14/16 黑巧克力隔水溶化。
15/16 将巧克力液滴在熊掌中间，不要太多，否则会流下来。
16/16 美味的饼干做好，可以吃了，很酥脆。
黄油常温软化，用手指能按动就可以打发了，如果是液态的就打发不了。可可粉带有苦味，不喜欢吃的可以做原味或者抹茶都可以。烤箱温度根据自家烤箱脾气设置。
