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萝卜糕
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萝卜糕

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作者: 惠姐爱分享
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 白萝卜搓丝,撒点盐巴,十分钟左右以后挤干水分

    1/7 白萝卜搓丝,撒点盐巴,十分钟左右以后挤干水分

  • 挤出来的萝卜汁加入粘米粉拌匀,放入萝卜丝和鸡精搅拌均匀,萝卜汁不够可以加清水,稠度适中。<br/>取一个碟子用保鲜膜覆盖一层,刷一点油。

    2/7 挤出来的萝卜汁加入粘米粉拌匀,放入萝卜丝和鸡精搅拌均匀,萝卜汁不够可以加清水,稠度适中。
    取一个碟子用保鲜膜覆盖一层,刷一点油。

  • 面糊倒入碟中,铺好压平。

    3/7 面糊倒入碟中,铺好压平。

  • 面上再刷一点点油

    4/7 面上再刷一点点油

  • 上锅蒸50分钟左右,用牙签插一下,如果没有粘面糊就熟了。

    5/7 上锅蒸50分钟左右,用牙签插一下,如果没有粘面糊就熟了。

  • 冷却,切片即食。也可煎一下再吃。

    6/7 冷却,切片即食。也可煎一下再吃。

  • 锅中少油,中小火煎至两面金黄即可。

    7/7 锅中少油,中小火煎至两面金黄即可。

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