保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 1507收藏
11.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5453
虾肉富含优质蛋白还能帮助宝宝补钙，白萝卜是缓解秋燥的“神奇”，搭配食用，润肺去燥，口感特别软嫩易咀嚼，营养又好吃，粉嫩粉嫩的虾糕，一手一个，吃进去又是满满的鲜虾味，一点也不腥，参考月龄:十个月以上
40分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/10 生姜切丝，用开水冲泡，冷却至常温
2/10 鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线，放入生姜水中，浸泡十分钟，去腥
3/10 白萝卜去皮切块
4/10 起锅烧水，水开后倒入白萝卜，焯水两分钟(反复两次）
5/10 白萝卜捞出，沥干水份
6/10 将鲜虾仁和萝卜块倒入搅拌机，搅打均匀
7/10 面粉倒入虾泥中，搅拌均匀
8/10 模具底部和四周刷一层油，倒入虾泥，抹平表面
9/10 冷水入锅，盖个盘子，大火蒸15分钟
10/10 倒扣冷却脱模后，随意切块就可以给宝宝吃了
白萝卜中含有芥子油带着辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味。虾里面有两条黑线，是虾的消化道，里面有未消化的残渣，妈妈们要处理干净哦。对鸡蛋不过敏的宝宝也可以用鸡蛋代替面粉，营养更加丰富。吃不完的虾糕可以冷冻保存，三天内吃完，煮粥或者煮面时可以放一点提鲜。
