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一道补铁美食。
1/9 切好的五花肉
2/9 备好皱皮干红椒，姜，蒜。
3/9 将切好的猪肝用盐抓下，过10分钟用水把血水盐洗掉备用。
4/9 将五花肉炒至微黄，炒香。
5/9 放入蒜跟姜炒香
6/9 然后放入干红椒炒香
7/9 把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水，放入翻炒，炒到猪肝熟了倒入水。
8/9 最后放入盐，酱油调色，鸡精调味。
9/9 最后装盘。
15分钟
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家常菜
