保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 5收藏
15.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.6万
猪肝补气益肝，补血，好处多多呢
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 清洗好猪肝备用，无需改刀
2/8 锅里加水，加老抽酱油、盐、八角、香叶、白芷、桂皮、猪肝，大火煮50分钟
3/8 待猪肝熟了，关火，无需捞出，在锅里腌制1小时
4/8 腌制入味，捞出凉干，干透哦，这样切除了不会碎
5/8 取大约300克（够一盘就好啦），切片
6/8 把大葱切丝
7/8 把切好的葱丝，猪肝装盘
8/8 加味达美和耗油，芝麻油，即可上菜呢
猪肝一定要凉透呢，不然切了会碎呢
