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1/7 大米洗净，红肠一根，皮蛋一个，白胡椒粉，香菜少许备用！
2/7 红肠切条！
3/7 皮蛋切丁！
4/7 锅里加水大米洗净倒入锅里！
5/7 开锅后加入红肠和皮蛋，小火煮30分钟！
6/7 加入少许食盐，（红肠是有咸味的，所以盐要根据自己的口味酌情添加）少许白胡椒粉，煮制软烂入味即可！
7/7 出锅放入香菜口感更佳！
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