保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 2617收藏
9159浏览 · 1.4万做过 · 站内排名26.9万
新*炒银鱼，味鲜而生津，快手小菜，分分钟就可以上桌
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/8 割韭菜，农场自己种的韭菜，从不打农药，真正绿色无污染
2/8 小银鱼自然解冻，洗净沥干备用
最近正值捕捞季，可以尝到新鲜银鱼，简直美得冒泡
3/8 韭菜洗净，调味料准备好
4/8 韭菜切段
5/8 起油锅
6/8 炒至韭菜略微变色，撒少许盐翻炒
7/8 加入小银鱼，再翻炒片刻
8/8 出锅前加少许胡椒粉和盐调味，装盘即可
1.银鱼特别容易熟，翻炒时间不宜过长
2.银鱼很鲜，韭菜也很鲜美，这道菜只需要一点盐和胡椒粉调味就够了
