缤纷丁丁拌面

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  1/9 青红辣椒、蒜苗、红萝卜、大葱洗净分别切丁；

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  2/9 把水煮开，放2勺盐，放入排面，点3次凉水；

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  3/9 捞出放入凉水（有条件放冰水最好，口味增加弹性）过一下再回锅过一下热水3秒捞出沥干；

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  4/9 沥干后加入香油、盐拌匀备用；

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  5/9 油微热，放入葱丁炒香加入辣椒、蒜苗丁炒香，加入料酒、盐、糖、生抽翻炒片刻加入胡萝卜丁略炒，加入小半碗薄欠（方便拌面挂上味道）即可；

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  6/9 炒好的丁丁浇在面上，加入花生酱、花生油、醋拌匀；

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  7/9 拌匀即可

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  8/9 缤纷丁丁拌面，来碗烧骨粥，炒个鸡蛋、青菜，闺女很满意的早点！

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  9/9 颜值不错，味道不错，心情也不错！

作者: 花让厨娘

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