丁丁炒面的做法_菜谱_香哈网
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丁丁炒面
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丁丁炒面

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如果拉面的面已盘好,不想吃拌面了,我们可以把它切成*,炒着吃也是很美味的哦!不信你试试。(这是午餐)

作者: 艺源宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蔬菜备齐,肉用花椒粉和料酒加淀粉腌过

    1/11 蔬菜备齐,肉用花椒粉和料酒加淀粉腌过

  • 盘好的盘盘面

    2/11 盘好的盘盘面

  • 把盘盘面均匀拉好放到案板上,不要太细,丁丁炒面不能太细,我这不小心拉细了,还有点不匀,着急了。

    3/11 把盘盘面均匀拉好放到案板上,不要太细,丁丁炒面不能太细,我这不小心拉细了,还有点不匀,着急了。

  • 摆好

    4/11 摆好

  • 切成一厘米多小段,切细了不好吃,我的细了哦

    5/11 切成一厘米多小段,切细了不好吃,我的细了哦

  • 热水烧好下锅打散

    6/11 热水烧好下锅打散

  • 开过2分钟捞出,因为一会儿还要炒,过凉水后,将凉水漏掉备用

    7/11 开过2分钟捞出,因为一会儿还要炒,过凉水后,将凉水漏掉备用

  • 油锅热后,葱姜下锅,炒肉

    8/11 油锅热后,葱姜下锅,炒肉

  • 依次放入豇豆,茄子,倒点老抽,翻炒。再放入西红柿炒,豇豆快熟时放入洋葱,青椒,蒜,胡椒粉,鸡精

    9/11 依次放入豇豆,茄子,倒点老抽,翻炒。再放入西红柿炒,豇豆快熟时放入洋葱,青椒,蒜,胡椒粉,鸡精

  • 然后下丁丁面翻炒一分钟

    10/11 然后下丁丁面翻炒一分钟

  • 出锅

    11/11 出锅

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