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如果拉面的面已盘好,不想吃拌面了,我们可以把它切成*,炒着吃也是很美味的哦!不信你试试。(这是午餐)
1/11 蔬菜备齐,肉用花椒粉和料酒加淀粉腌过
2/11 盘好的盘盘面
3/11 把盘盘面均匀拉好放到案板上,不要太细,丁丁炒面不能太细,我这不小心拉细了,还有点不匀,着急了。
4/11 摆好
5/11 切成一厘米多小段,切细了不好吃,我的细了哦
6/11 热水烧好下锅打散
7/11 开过2分钟捞出,因为一会儿还要炒,过凉水后,将凉水漏掉备用
8/11 油锅热后,葱姜下锅,炒肉
9/11 依次放入豇豆,茄子,倒点老抽,翻炒。再放入西红柿炒,豇豆快熟时放入洋葱,青椒,蒜,胡椒粉,鸡精
10/11 然后下丁丁面翻炒一分钟
11/11 出锅