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丁丁浇面
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丁丁浇面

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从吃了兰州拉面里面的炸酱面。就爱上了这个味道

作者: 穀夢
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准好主料,切成丁备用

    1/9 准好主料,切成丁备用

  • 热锅冷油煸香蒜瓣

    2/9 热锅冷油煸香蒜瓣

  • 散发香味下肉丁

    3/9 散发香味下肉丁

  • 肉丁半熟下其他主料翻炒,放1匙糖,1铲生抽,1勺清水

    4/9 肉丁半熟下其他主料翻炒,放1匙糖,1铲生抽,1勺清水

  • 翻炒几下放半铲耗油

    5/9 翻炒几下放半铲耗油

  • 颜色变深点,再加一点老抽,盐,最后撒入鸡精

    6/9 颜色变深点,再加一点老抽,盐,最后撒入鸡精

  • 那边咕噜咕噜的时候,这边煮面条,加点盐防粘锅

    7/9 那边咕噜咕噜的时候,这边煮面条,加点盐防粘锅

  • 煮面很快,有白心的时候就可以装出来了,倒入碗里

    8/9 煮面很快,有白心的时候就可以装出来了,倒入碗里

  • 最后加点葱,建议加点炒香的花生米,脆脆的,爱吃辣的加点油辣子,绝对香

    9/9 最后加点葱,建议加点炒香的花生米,脆脆的,爱吃辣的加点油辣子,绝对香

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