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1/9 260毫升温水中加入5g酵母粉,3g白糖,搅拌均匀

2/9 边到酵母水边用筷子搅拌成絮状

3/9 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

4/9 面团醒发好排气,分成平时包包子大小的剂子

5/9 擀平,包入豆沙馅,包成包子

6/9 擀成椭圆形,用刀轻轻划道,不要划透

7/9 卷起

8/9 再把两头接起来,全部包好,醒发十分钟,蒸锅上汽,蒸十五分钟

9/9 蒸十五分钟后不要马上打开锅盖,焖三分钟,就ok了

