花样豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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花样豆沙包
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花样豆沙包

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作者: 昊儿妈妈
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 260毫升温水中加入5g酵母粉,3g白糖,搅拌均匀

    1/9 260毫升温水中加入5g酵母粉,3g白糖,搅拌均匀

  • 边到酵母水边用筷子搅拌成絮状

    2/9 边到酵母水边用筷子搅拌成絮状

  • 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

    3/9 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

  • 面团醒发好排气,分成平时包包子大小的剂子

    4/9 面团醒发好排气,分成平时包包子大小的剂子

  • 擀平,包入豆沙馅,包成包子

    5/9 擀平,包入豆沙馅,包成包子

  • 擀成椭圆形,用刀轻轻划道,不要划透

    6/9 擀成椭圆形,用刀轻轻划道,不要划透

  • 卷起

    7/9 卷起

  • 再把两头接起来,全部包好,醒发十分钟,蒸锅上汽,蒸十五分钟

    8/9 再把两头接起来,全部包好,醒发十分钟,蒸锅上汽,蒸十五分钟

  • 蒸十五分钟后不要马上打开锅盖,焖三分钟,就ok了

    9/9 蒸十五分钟后不要马上打开锅盖,焖三分钟,就ok了

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