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不去辣椒籽会很辣，吃不了太辣的朋友建议把籽去掉。
15分钟
辣味
初级
热菜
炒
家常菜
1/5 辣椒洗净晾干，切成段(小辣椒也可不切)(吃不了很辣的建议把籽去掉)。锅中放入辣椒。
2/5 辣椒变成虎皮状即可盛出。
3/5 蒜切成沫，锅中辣椒翻面。
4/5 碗中放入生抽，醋，蚝油，糖，盐，调成料汁。
5/5 另起锅，热锅放油，放蒜末炒出香味，放入料汁，放入辣椒，待辣椒稍变软后即可出锅。
