保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 2537收藏
6361浏览 · 1.4万做过 · 站内排名11.8万
这个菜既有蔬菜里面的营养，又有肉类，蛋类的补充
15分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/6 把瘦肉洗好，切成一小粒一小粒
2/6 放入红薯粉，黄酒，老抽，生抽，搅拌均匀，腌制十分钟
3/6 西红柿切丁，放油，油温五成热，把西红柿放下去，放入两勺盐（放盐的勺子是很小的），半勺糖，两勺醋，翻炒到西红柿出汁，倒入清水
4/6 等到水烧开，放入之前弄好的瘦肉放下去，用筷子搅拌，避免肉不会成团
5/6 接着把鸡蛋打散，一只手拿着碗，一只手拿筷子，边倒边搅拌，待出水泡，放入鸡精
6/6 最后装盘，放入葱花
