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小胖子专属甜甜圈
1/5 将揉好的面团放案板上,松弛30分钟。
2/5 将面团擀成一厘米厚的面饼,继续松弛15分钟。
3/5 将面饼圈取,连接出甜甜圈的形状,发酵20分钟。
4/5 将发酵好的甜甜圈放到六成热的油锅里,炸至两面金黄即可。注意当一面炸上色后,要及时翻面。
5/5 最后在甜甜圈的表面裹上糖粉即可。