电饭锅蜜汁叉烧的做法_菜谱_香哈网
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电饭锅蜜汁叉烧
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电饭锅蜜汁叉烧

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作者: Eling_歆
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 猪肉洗好,放蒜,姜。

    1/7 猪肉洗好,放蒜,姜。

  • 放料酒,蜂蜜,蚝油,老抽,少许盐,搅拌均匀,用牙签刺下肉入味。

    2/7 放料酒,蜂蜜,蚝油,老抽,少许盐,搅拌均匀,用牙签刺下肉入味。

  • 用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏到第二天中午(至少冷藏5小时,我是晚上买的肉腌到第二天)。

    3/7 用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏到第二天中午(至少冷藏5小时,我是晚上买的肉腌到第二天)。

  • 第二天中午把肉捞出,电饭煲按煮饭键预热放点油,把肉两面煎一下,倒入腌肉的酱汁(把蒜,姜去掉),盖上盖子焖,中途翻一次面。

    4/7 第二天中午把肉捞出,电饭煲按煮饭键预热放点油,把肉两面煎一下,倒入腌肉的酱汁(把蒜,姜去掉),盖上盖子焖,中途翻一次面。

  • 电饭煲煮熟保温后夹出肉,晾凉。

    5/7 电饭煲煮熟保温后夹出肉,晾凉。

  • 切片,装盘,浇上锅底汁。

    6/7 切片,装盘,浇上锅底汁。

  • 成品。

    7/7 成品。

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