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粽子
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粽子

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作者: 苒苒郎3
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 紫糯米(或白糯米)洗净浸泡1晚上,也可以不泡,泡的话容易煮熟,不泡煮的时间长!

    1/9 紫糯米(或白糯米)洗净浸泡1晚上,也可以不泡,泡的话容易煮熟,不泡煮的时间长!

  • 火腿肉切细,油炒加草果面,腊火腿不炒也行

    2/9 火腿肉切细,油炒加草果面,腊火腿不炒也行

  • 肉与米混合,就可以开始包了

    3/9 肉与米混合,就可以开始包了

  • 包叶子的技巧得要自己慢慢学练。

    4/9 包叶子的技巧得要自己慢慢学练。

  • 完全包好的粽子

    5/9 完全包好的粽子

  • 煮的过程有点长,3-4小时,中途可以根据软硬度来看是否煮熟,也可以根据自己喜欢的软硬太决定煮的时间!

    6/9 煮的过程有点长,3-4小时,中途可以根据软硬度来看是否煮熟,也可以根据自己喜欢的软硬太决定煮的时间!

  • 可以吃了,这是花生白糯米粽,跟紫的放一起煮被染得有点颜色了

    7/9 可以吃了,这是花生白糯米粽,跟紫的放一起煮被染得有点颜色了

  • 可以吃的火腿紫糯米粽

    8/9 可以吃的火腿紫糯米粽

  • 火腿白糯米粽

    9/9 火腿白糯米粽

  • 小贴士

    新鲜粽叶要先煮一下,这样软一点也不划手!

    作者: 苒苒郎3

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