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圈圈私厨^ω^
25分钟
家常味
中级
面食
煎
家常菜
1/8 准备食材，剁成馅
2/8 剁好的菜放入一勺盐，搅拌均匀，攥出多余水分
3/8 将肉馅向一个方向搅拌均匀
4/8 多余的肥肉炼荤油，荤油晾凉，油渣切碎放入馅料
5/8 将准备好的葱沫、姜沫、黄豆酱、耗油、十三香、花椒粉、少许盐放入馅料搅拌均匀
6/8 温水和面，醒发半小时
7/8 包上调好的馅，小火慢煎至两面金黄
8/8 香喷喷的白菜猪肉小馅饼就做好啦
白菜，青椒在和馅前一定要攥出水分，否则容易破，不易成型。
