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说到快餐食品,谁不想吃薯条呢? 抵挡不住的诱人啊! 想吃,想不想试试自己做? 第一次尝试……炸薯条
1/13 土豆洗净去皮,切成等宽的条,放入清水中浸泡,沥出淀粉……
2/13 捞出沥干水分
3/13 用笊篱,控水备用
4/13 另一份土豆条,基本一个土豆算一份
5/13 想起不如垫厨房用纸,吸干水分
6/13 下油锅里炸……
7/13 用小笊篱,捞出
8/13 另一锅,同样步骤,继续……
9/13 用笊篱,沥油备用
10/13 另一锅油炸土豆条,三份都炸过之后;
沥油控干,备用
小心操作,土豆条,再次入油锅炸……
11/13 炸土豆条,注意都需要大火炸两遍,土豆条才会脆
12/13 第一次做的炸薯条成品图
以后咱们在家炸薯条
13/13 装盘,开吃吧!
一吃,停不下来呢!
那个香啊!脆爽啊!
趁热吃,太香太脆了!
颇有难度的炸土豆条,注意需要大火,大火!
先炸一遍,再炸第二遍,程序控制好,土豆条才会又香又脆!