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自制肯德基炸薯条
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自制肯德基炸薯条

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1 马铃薯要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。 2 起皮的马铃薯又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的马铃薯比较紧实、脆,适合炒土豆丝。 3 黄肉的马铃薯比较粉面,白肉的比较甜。过大的马铃薯可能是生长过时的,纤维会比较粗

作者: 可可65

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