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pk一下肯德基脆皮炸鸡翅，味道，口感真的可以跟肯德基媲美，女儿说:妈妈您做的比肯德基的*边买了，在家做即经济实惠，还卫生，干净吃着放心。
15分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/13 鸡翅根洗净，蒜香腌料粉，料酒备齐
2/13 鸡翅根放少许料酒腌5分钟去腥
3/13 然后放一袋蒜香腌料粉，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制一夜入味
4/13 称重面粉和玉米淀粉一同混合放入盆中，加入少许十三香粉，小苏打和少许盐干粉混合均匀
5/13 分个下入腌好的鸡翅，裹匀脆皮炸粉
6/13 然后抖啰一下表面干粉
7/13 迅速把每个鸡翅洗个澡，像着样表面炸粉还挂在鸡翅上就行，千万别洗掉表面炸粉
8/13 然后在放入炸粉中，在裹匀一层炸粉
9/13 拿出放一边备用
10/13 锅中放适量食用油，油温在三成热时，分个下入鸡翅，小火浸炸法炸透炸熟
11/13 大约在8-10分钟左右，表面金黄即可炸熟了
12/13 捞岀控下表面油脂即可食用，外皮酥脆鸡肉香浓，棒极了。
13/13 脆皮炸鸡翅成品完成了
提示:鸡翅根须腌过夜次日在用，这样鸡翅非常入味，脆皮粉可自制配制或购买袋装多可以。三成油温以小火浸炸法来炸透鸡翅，基本浪费不了多少油，偶尔吃一次炸的食品对身体也没有多大伤害。自制炸粉比例1:1兑调的。
