肯德基必点――薯条的做法_菜谱_香哈网
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肯德基必点――薯条
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肯德基必点――薯条

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孩子们都喜欢吃薯条,外面的油和卫生都让人不放心!双休日在家,给孩子们做些,解解馋~

作者: 柴柴love美食
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 土豆削皮,切条,洗净定粉,盆内放水加少许盐浸泡一会

    1/8 土豆削皮,切条,洗净定粉,盆内放水加少许盐浸泡一会

  • 泡一会,用篮子沥干水

    2/8 泡一会,用篮子沥干水

  • 锅内放半锅水,烧开,关火,把土豆条放一半进去,盖上盖子闷3分钟,捞出来晾干

    3/8 锅内放半锅水,烧开,关火,把土豆条放一半进去,盖上盖子闷3分钟,捞出来晾干

  • 这样晾比较快(晾至无水状态)

    4/8 这样晾比较快(晾至无水状态)

  • 锅内放1/3油,油热,放入晾干的薯条

    5/8 锅内放1/3油,油热,放入晾干的薯条

  • 炸至变色,关火捞起,放漏勺里3分钟左右

    6/8 炸至变色,关火捞起,放漏勺里3分钟左右

  • 再次烧热油,再炸至薯条金黄,即可乘出食用

    7/8 再次烧热油,再炸至薯条金黄,即可乘出食用

  • 可以配以番茄酱,好吃的薯条完成

    8/8 可以配以番茄酱,好吃的薯条完成

  • 小贴士

    我准备的份量不是一次食用的,是晾干放冰箱冷冻起来,孩子们想吃就拿出来炸一份!亲们一餐的量,土豆可以削少些

    作者: 柴柴love美食

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