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简单易做，营养丰富，适合强身健体生长发育！
1/3 白鲳鱼洗干净沥干。
2/3 切花刀，如图所示。然后用盐和淀粉抹在鱼身表面，腌制半小时。
3/3 热锅冷油，中小火慢慢煎鱼，期间撒点黑胡椒粉，最后加入姜丝，起锅。
煎鱼时不要太大火，容易糊，不要老翻鱼，容易烂。
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