香煎白鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
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香煎白鲳鱼
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香煎白鲳鱼

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鲳鱼这样炸着外酥里嫩好吃又补。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

作者: 凤凰女子杰
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准食材把鱼用清水洗净

    1/7 准食材把鱼用清水洗净

  • 把鱼两面都刀划两条线好进味

    2/7 把鱼两面都刀划两条线好进味

  • 把料酒和盐调好到入放鱼的盘子里腌制30分钟

    3/7 把料酒和盐调好到入放鱼的盘子里腌制30分钟

  • 锅中放入花生油烧至五成热把鱼下锅

    4/7 锅中放入花生油烧至五成热把鱼下锅

  • 把两面全是炸至金黄色出香味,炸到外酥里嫩。

    5/7 把两面全是炸至金黄色出香味,炸到外酥里嫩。

  • 盛入盘中,上几粒花椒和孜然粉,边上再放一点辣椒面

    6/7 盛入盘中,上几粒花椒和孜然粉,边上再放一点辣椒面

  • 成品图

    7/7 成品图

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