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1/6 白鲳鱼去内脏清洗干净
2/6 在鱼两侧打上十字花刀，洒上点盐，胡椒粉抹匀，再放上葱姜腌制十分钟
3/6 平底锅到少许油，先放两片姜煎一下
4/6 再把鱼放入，小火煎制
5/6 煎制两面金黄关火
6/6 装盘，洒上红椒丝葱丝点缀
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