芹菜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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芹菜炒鸡蛋
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芹菜炒鸡蛋

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独家 · 4152浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万

其实是我家冰箱里的大杂烩,都是前一天晚上多出的菜

作者: 陈奕迅小小小小老婆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 芹菜去叶洗净,切段,胡萝卜切丝,青圆椒切条,小米椒段,姜片切末,大蒜切末。(ps:葱段不是这道菜里的哦)

    1/6 芹菜去叶洗净,切段,胡萝卜切丝,青圆椒切条,小米椒段,姜片切末,大蒜切末。(ps:葱段不是这道菜里的哦)

  • 鸡蛋两个打入碗中,盐适量。

    2/6 鸡蛋两个打入碗中,盐适量。

  • 起锅倒入油,油热七八成冒烟。从锅绕圈倒入鸡蛋,成型铲碎,起锅装碗里

    3/6 起锅倒入油,油热七八成冒烟。从锅绕圈倒入鸡蛋,成型铲碎,起锅装碗里

  • 另起锅,热油,放入姜片、蒜末、小米椒爆香,倒入芹菜段、胡萝卜丝、青圆椒条翻炒断生

    4/6 另起锅,热油,放入姜片、蒜末、小米椒爆香,倒入芹菜段、胡萝卜丝、青圆椒条翻炒断生

  • 加入蚝油、盐、味精、鸡精翻炒,加入鸡蛋翻炒

    5/6 加入蚝油、盐、味精、鸡精翻炒,加入鸡蛋翻炒

  • 起锅装盘。灶台有点脏,见谅见谅T_T

    6/6 起锅装盘。灶台有点脏,见谅见谅T_T

  • 小贴士

    要先炒鸡蛋哦,后面放入鸡蛋的时候忘记拍照了,呜呜呜T^T

    作者: 陈奕迅小小小小老婆

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