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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 如图，备齐食材。
2/9 芹菜摘掉头，叶子。洗净，斜切棱角片。
3/9 锅热，倒适量花生油。油热，放芹菜进去翻炒半分钟左右。盛出装盘备用。
4/9 鸡蛋打到碗里面，放少许盐，用筷子顺时针搅拌均匀。
5/9 锅热，倒适量花生油。油热，调成小火。把鸡蛋液倒进去。
6/9 待鸡蛋凝固成型后，用锅铲轻轻铲动后翻另一面煎。
7/9 煎好的鸡蛋用锅铲切成小块。
8/9 把芹菜放进去，倒少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
9/9 成品图如下。
