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清肠菜。芹菜是粗纤维,刮肠去油。
1/7 准备材料。
2/7 鸡蛋打蛋液,葱切花,芹菜切段。
3/7 锅里添油,小火烧热。
4/7 倒入蛋液,中火煎鸡蛋成饼,盛出备用。
5/7 锅刷净重新添少油,小火炒香葱花和花椒粉。
6/7 放芹菜点生抽数滴大火炒熟,放一点点盐,放鸡蛋饼,铲碎!放鸡精,大火炒匀。关火出锅。
7/7 成品展示。谢友欣赏!
都按顺序来,盐只放一点点,都很关键哟。